L’OSS è presente nella struttura da un minimo di 5 ad un massimo di 8 unità per ogni nucleo da 20 posti letto, a seconda del tipo di nucleo assistenziale.
Gli addetti all’assistenza di base, si occupano di supportare ed a volte di sostituire l'Ospite nelle attività di vita quotidiana (igiene, vestizione, alimentazione ecc.). Attraverso l'impegno costante, l'osservazione e lo stimolo, instaurano con lo stesso una relazione di cura e forniscono continuità del servizio nelle 24 ore.
Si caratterizzano per una specifica formazione professionale e sono costantemente aggiornati mediante la frequenza a seminari, corsi interni ed esterni.